Rượu vang Chateau Beausejour

Rượu vang Chateau Beausejour là một tuyệt tác đến từ vùng Saint-Emilion danh tiếng của Bordeaux, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với các loại rượu vang thơm ngon nổi tiếng thế giới. Với phân hạng cao quý 1er Grand Cru Classe, chai vang đỏ này đại diện cho đỉnh cao của nghệ thuật làm vang, mang đến hương vị và chất lượng vượt trội cho những người sành vang.

Về nhà sản xuất Chateau Beausejour nước Pháp

Chateau Beausejour Héritier Duffau-Lagarrosse là một biểu tượng của vùng Saint-Émilion, Pháp, với lịch sử lâu đời từ năm 1847 khi gia đình Duffau-Lagarrosse mua lại khu đất này. Trong hơn chín thế hệ, gia đình đã không ngừng gìn giữ và phát triển vườn nho rộng 7 ha nằm trên đất sét-đá vôi và đá vôi, tọa lạc ở vị trí đón nắng và gió lý tưởng.

Nổi bật với sự pha trộn tinh tế của các giống nho Merlot (81%), Cabernet Franc (16%) và Cabernet Sauvignon (3%), Chateau Beausejour đã tạo nên những chai rượu vang Grand Cru Classé đặc trưng. Được công nhận từ lần phân loại đầu tiên của Saint-Émilion, nơi đây không chỉ lưu giữ truyền thống mà còn không ngừng đổi mới dưới sự quản lý của hai anh em Christophe Redaud và Vincent Duffau-Lagarrosse.

Từ năm 2009, các chuyên gia nổi tiếng như Stéphane Derenoncourt và Nicolas Thienpont đã góp phần nâng tầm chất lượng rượu vang. Chateau Beausejour là sự kết hợp hoàn hảo giữa di sản gia đình và tinh thần hiện đại, mang đến những kiệt tác rượu vang vượt thời gian.

Tìm hiểu chi tiết về rượu vang Chateau Beausejour

Quá trình sản xuất: Rượu vang Chateau Beausejour được làm từ ba giống nho: Merlot mang đến cho rượu hương vị trái cây và trọn vẹn, còn Cabernet mang đến cấu trúc và hương thơm đậm đà. Độ tuổi trung bình của cây nho là 35-40 năm. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công để chọn lọc ra những trái nho tốt nhất đảm bảo cho quá trình sản xuất đạt chất lượng cao. Sau khi thu hoạch nho được ép và lên men trong thùng gỗ sồi. Rượu được ủ từ 16 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi. Mức độ tannin sẽ cải thiện theo thời gian – có khả năng lão hóa từ 30 năm trở lên.

Màu sắc: Rượu có màu tím đậm đậm.

 Hương thơm: Hương thơm là sự hòa quyện giữa hương trái cây chín đỏ như mận, anh đào, và quả mọng đen. Điểm nhấn là nốt hương vani, cacao, và gỗ sồi, được hình thành từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi cao cấp. Một chút cay nhẹ của gia vị và sự tinh tế từ mùi khoáng chất đặc trưng của Saint-Emilion.

Hương vị: Vị rượu mạnh mẽ nhưng mượt mà, với tannin cân bằng hoàn hảo và độ chua tinh tế.Hậu vị dài lâu, lưu luyến với dư vị ngọt ngào của trái cây chín và gia vị.

Kết hợp món ăn:

• Các món thịt đỏ như bò bít tết, cừu nướng, hoặc thịt thú rừng.
• Phô mai ủ lâu năm hoặc các món Ý như pasta sốt thịt.