Rượu vang Chateau Cap de Faugeres

Rượu vang Chateau Cap de Faugères là một trong những dòng vang đỏ nổi bật của vùng Côtes de Castillon, Bordeaux, Pháp. Sở hữu chất lượng tuyệt hảo cùng phong cách độc đáo, loại rượu vang này đã chinh phục trái tim của nhiều người yêu vang trên toàn thế giới.

Thương hiệu rượu Château Cap de Faugeres

Château Cap de Faugeres là thương hiệu rượu vang có trong bộ sưu tập danh giá của Vignobles Silvio Denz, Château Faugères sở hữu 42 héc-ta vườn nho ở những vùng thổ nhưỡng xuất sắc nhất St. Émilion. Những cây nho ấy trưởng thành trên cao nguyên đá vôi nơi có loại đất đá vôi có niên đại từ Hạ Oligocene, và trên các sườn núi đá vôi lẫn đất sét hướng nam-đông nam nơi tạo thành từ loại đất đá vôi của trầm tích có từ Thượng Eocen và Oligocen.

Silvio Denz luôn đặt trọng tâm vào việc nuôi dưỡng và phát triển những cây nho để mang đến những hương vị xuất sắc nhất từ vùng thổ nhưỡng đặc biệt này. Bên cạnh đó, nhà rượu được thiết kế bởi Mario Botta cũng giúp khai phá những đặc tính của thổ nhưỡng thông qua hệ thống thiết bị hiện đại, ở đó quá trình làm rượu vang được thực hiện hoàn toàn bằng trọng lực.

Đặc điểm và hương vị rượu vang Chateau Cap de Faugeres

Quy trình sản xuất: Rượu vang Chateau Cap de Faugeres được sản xuất từ ba giống nho chính: Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Những trái nho chín mọng được thu hoạch bằng tay và qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng cao nhất. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ để giữ trọn hương vị tươi mới của nho, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng, giúp vang phát triển độ sâu lắng và vị đậm đà, tinh tế.

Màu sắc:  Chateau Cap de Faugères sở hữu màu đỏ sẫm.

Hương vị: Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phong phú của các loại quả chín mọng như mâm xôi, anh đào và mận. Đồng thời, hương gỗ sồi tinh tế cùng với các tầng vị phức tạp của vani và socola sẽ mang đến một trải nghiệm độc đáo. Cấu trúc rượu cân bằng, độ tannin mềm mại cùng hậu vị dài lâu, tạo nên một ly vang hoàn hảo cho những ai yêu thích phong cách vang Bordeaux truyền thống.

Kết hợp ẩm thực: Rượu này lý tưởng để kết hợp cùng các món ăn đậm đà như thịt bò nướng, sườn cừu, thịt vịt, và các loại phô mai cứng.