Rượu vang Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan là một trong những loại rượu vang hàng đầu của Pháp, nổi tiếng với hương vị đậm đà và tinh tế.
Vang đỏ Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan
Nho được thu hoạch thủ công từ những vườn nho nằm trên đất đá sỏi và đất clay-lime. Với tỷ lệ 64% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 2% Cabernet Franc. Quy trình sản xuất rượu vang tại Chateau Haut-Bailly được thực hiện một cách cẩn thận và kỹ lưỡng. Từ quá trình thu hoạch thủ công đến việc lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp mới.
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 15 đến 18 tháng. Thời gian ủ này giúp cho rượu phát triển hương vị phức tạp, cân bằng tốt giữa cấu trúc tannin và axit, và có một hậu vị kéo dài. Qua mỗi tháng ủ, rượu vang có cơ hội tiếp xúc với gỗ sồi, giúp tăng thêm sự phong phú và sâu sắc cho hương vị và mùi của nó.
Rượu vang Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan có màu đỏ đậm, với hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ, gia vị và gỗ sồi. Vị rượu thanh lịch, cân bằng, với cấu trúc tannin tuyệt vời và hậu vị kéo dài.

